咖啡能不停的消除多餘的脂肪
你是基於何種目的喝咖啡呢？是為了提神？或者為了整頓思考力？總而言之，人們喝咖啡的目的各有不同。
根據一家世界級咖啡廠商的問卷調查，為了減肥而喝咖啡（指不加糖的黑咖啡）的人也相當多。
的確，咖啡是沒有熱量的飲品，難怪有不少人在利用它減肥。到了最近，根據數位醫學專家的實驗，終於證明了咖啡的確能夠用來減肥。
最近這些年來，由於生活習慣的歐美化，本來體型比較瘦削的東方人也逐漸的向歐美人看齊，一個比一個肥胖。在生活習慣中與肥胖息息相關者莫過於飲食。
大家都知道，肥胖是招徠高血壓、心臟病的最重要原因。有很多的所謂生活習慣病，只要消除肥胖，就可以獲得大度的改善。
以前預防肥胖的方法是──限定每天所攝取的卡路里（也就是改善飲食物的內容），並且減少食量。
如今，有識之人的減肥方法並非是減少食量，而是把體內蓄積的脂肪做有效率的燃燒，以達到減肥的目的。
對於燃燒脂肪最有有幫助的食品就是咖啡。
在我們體內的脂肪之中，有積蓄中性脂肪（造成肥胖的脂肪）的白色脂肪細胞。
包括人類在內的哺乳類動物，在頸部後面、心臟、腎臟、腋下的四個地方有所謂的褐色脂肪細胞。這一類細胞會把體內多餘的脂肪燃燒，而把它們改變成能源。
因此，一旦褐色脂肪細胞的機能降低時，人就很容易變成肥胖。
反過來說，褐色脂肪細胞的機能太活潑時，就可以預防並消除肥胖。
醫學界最近使用老鼠進行一次實驗，調查褐色脂肪、白色脂肪以及喝咖啡的關係。
首先，割除了老鼠的褐色脂肪組織，使用實驗器具培養，再加入咖啡的幾種成分，調查它們的影響。
結果發現，咖啡主要成分的氯奎酸使褐色脂肪細胞成長，使體內的脂肪減少，將多餘的脂肪有效的轉變成能源。
根據這一次的實驗得知，喝咖啡能夠有效的減肥。
喝咖啡能夠預防糖尿病
糖尿病跟肥胖具有很深刻的關係。這幾年來，罹患糖尿病的人口一直在增加，而且病患不限於年紀大的人，年少的人也有不少罹患糖尿病。
糖尿病的最大原因是體內的胰島素分泌不足或無法有效作用。不過並非只有這樣而已；有些人雖然胰島素的分泌正常，但是．由於對胰島素的感受性不好，以致引起所謂「胰島素抵抗性」的狀態，因此而罹患糖患病。
胰島素抵抗性的最大原因是──肥胖所引起的脂肪細胞的異常。脂肪細胞有巨大化的傾向，而且它一旦增加的話，就無法阻止它的繼續增加。
異常化的脂肪細胞會製造出所謂ＴＮＴ物質，它會使胰島素的感受性降低。
關於這一點，專家們也進行實驗研究。
他們使用老鼠的白色脂肪細胞（加入ＴＮＴ培養，使之具有胰島素抵抗性）進行實驗，結果獲知，咖啡能夠使具有胰島素抵抗性的白色脂肪細胞一反常態，使它們的胰島素感受性增高。
只要提高胰島素感受性，就可以抑制胰島素抵抗性糖尿病的發生。
另外的一次實驗也顯示──咖啡主要成分之一的咖啡有機酸能夠減少脂肪細胞。
有很多人在喝了咖啡之後，總是有一種神清氣爽的感覺。不僅如此而已，咖啡也可以使你達到預防肥胖以及降低糖尿病發生的目的。
案例（一）喝黑咖啡後血醣值下降
我很喜歡吃甜點，而且一次能夠吃一大塊蛋糕，喝掉兩大杯很甜的咖啡，再加上兩個布丁。為此，我的老婆時常警告我；但是我實在拒絕不了甜食的誘惑，看到了甜食就忍不住想要大快朵頤。
我所以敢如此的大吃甜食，不外是我沒有糖尿病的遺傳體質；我的父母、祖父母、兄弟並沒有罹患糖尿病的人。
而且，我雖然大吃甜食，毫不加以限制，甚至越吃越多，不過在四十歲以前，我的體重很正常（一六八公分高， 六十公斤 重）；每次體檢時，血醣值都不曾超過一○五㎎／dl。換句話說，我不曾罹患過糖尿病。
也許是太過於自大吧？我仍然在進入中年後大吃甜食，超過了四十五歲後，體型日益福泰，體檢時向醣值也增高了一些。這時，我還是吃很多的甜食。
在四十七歲那一年，我已經胖到 八十公斤 ，尤其是肚子明顯的凸了出來！我開始害怕啦！那一年檢查身體時，血醣值上升到二○○㎎／dl！
那時，我動輒就會感到口渴，皮膚時常會發癢。我開始節制甜食的攝取量，服用治療糖尿藥物；不過，血醣值下降得非常的緩慢。經過半年後，血醣值仍然停留於一六○㎎／dl上下。
那時，有人告訴我喝黑咖啡（不加糖的咖啡）可以大幅度的改善糖尿病。一開始時，我以為那個人在跟我打哈哈呢！因為在我的腦海裡，充滿了不少對咖啡不利的評語。不過，那人強調是黑咖啡，不能加糖，所以我認為試一試也無所謂。
我在早晨吃飯後，喝一杯沒有加糖的黑咖啡，夜晚也喝一杯，有時中午也喝一杯。
很奇怪的一件事情是，自從我開始喝黑咖啡之後，肚子就不會像以前一般容易感到飢餓，而且我吃甜食的數量也減少了很多。
同時，我也不會像以前一樣動輒就會感到口渴，身體的健康狀況似乎轉好了不少。
在半年後，我的體重減輕了 五公斤 ，血醣值也跟著下降到一四○㎎／dl。我感覺到高興之餘，又再接再厲的每天喝兩、三杯的黑咖啡。
一年後，我的體重減輕到 七十公斤 ，血醣也跟著下降到一二○㎎／dl。糖尿病已經得到有效控制。我想，只要繼續的喝黑咖啡，我的體重一定能夠更輕一些，血醣值也會降低到正常值。
案例（二）飲用咖啡加辣椒油，短時間減輕了 七公斤
我參加了健康俱樂部。在運動過後，就會進入三溫暖洗身。在那時我就憑經驗得知──觀察出汗的情形，就能夠判斷健康情形的好壞。
舉一個例子來說，流汗的情形很好，表示身體的健康情形良好；排汗情形一旦轉壞，那就表示體力衰退，不然的話就是有了某種的疾病。
我對運動有興趣，可是體重卻不輕（一六五公分高， 七十二公斤 重）；關於這一點，可能跟我食量稍大有關係。由於一直想減肥，因此，我對於能夠消除身體脂肪的偏方一向都感到很有興趣。
去年有一位朋友送我好幾瓶的辣椒油。它是一種調味料，看起來似乎很辣，本來是用來烹調食物，不過，我卻把它加入飲料裡飲用。
我每晚都喝少許的酒。喝酒時我都加入一半的果汁，如此沖淡後再飲用。不過，我獲贈那幾瓶辣椒油以後，我就把少許辣椒油加入沖薄的酒裡面飲用。
如此一來，經過不久後，身體就會感到熱熱的，接著冒出了汗水。加入辣椒油的酒，味道喝起來還算不錯。
不過，喝那種加入辣椒油的酒以後，我的身體並沒有什麼變化。而自從把酒改為黑咖啡之後，我的身體就大幅度的發生了變化。
那時，我聽一位朋友說，喝不加糖的黑咖啡可以減肥；而我正一心一意的想減肥，所以我就在進入三溫暖以前喝一杯加了辣椒油的黑咖啡。
這麼一來，我在洗三溫暖時冒出了很多的汗。我在以前不曾冒過如此多的汗，所以嚇一跳！
或許有人會認為，同時喝辣油與咖啡兩種刺激強大的飲品，必定會使胃部感到難受。但是我不曾有過這種現象。
同時，不管汗流再多，身體也不會感到疲倦。在體重方面，似乎每天都在持續的減輕。我也不知道自己在一天裡瘦了多少，但是結果卻非常驚人。
因為我在兩個半月裡就減輕了 七公斤 的體重，使我看起來苗條了不少。這一件事情使我非常的驚訝。
這是因為咖啡因在全身發生作用，使多餘的脂肪燃燒掉的緣故。(轉載自聞香咖啡)
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