以目前來說，治療癌症除了外科手術以外，還可以利用放射線治療，所以癌症已經不是百分之百屬於絕症。
不過，以我們目前的生活方式來說，罹患癌症的要素仍然非常多。具體地說來，這些要素包含了；運動不足、肥胖，以及精神方面的壓力過大。
對於正值盛年、處於事業巔峰的人們來說，只要對他們提起「癌」這個字，他們就會聯想到胃癌。
就算不到胃癌的地步，但是罹患胃潰瘍、在飯前飯後胃部感到不舒服的人相信不在少數。
關於胃潰瘍的原因，最近的醫學研究者已經注意到「皮酪菌」。因為這個名詞不止一次在媒體出現，相信有不少少已經認識它。
一提起細菌，或許大家會想到食物中毒元凶的大腸菌，然而，並非所有的細菌都對人體有害。
例如乳酸菌，它就具有整腸作用，對人體只有好處。諸如此類，對人體有良好作用的細菌也很多。
相對的，對人體只有害處、只會引起疾病的細菌也不在少數。所以我們為了保護身體，我們必須消除對人體有害的細菌。
皮酪菌會感染到胃的粘膜，引起胃炎、胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等的疾病。有為數不少的醫學研究者指摘──皮酪菌是造成胃癌的主因。
總而言之，皮酪菌會損及胃部的健康，乃是不可諱言的事實。
越濃的咖啡越有效
為了預防皮酪菌的感染，我們是否可以利用咖啡所具有的抗菌作用呢？關於這一點，日本的 石川 博士做了如下的實驗──
石川博士使用所謂的「培養皿稀釋培養法」。在調查抗菌作用時，這種方式時常被使用。
實驗時準備三個培養皿。其中的兩個培養皿，一個加入一％的咖啡，另外一個則加入十％的咖啡，其餘的一個培養皿沒有加入咖啡。接下來，在每一個培養皿裡加入皮酪菌培養。
如此培養皮酪菌七十二小時後，再調查皮酪菌的增殖狀態。實驗的結果，不加入咖啡的培養皿，其皮酪菌大幅度的增殖。
不過，加入十％以及一％咖啡的培養皿，它們的皮酪菌都沒有增殖。這無非是表示──咖啡具有的抗菌作用，對於抑制皮酪菌的增殖非常有效。
同時，咖啡的濃度與皮酪菌的數目沒有很大差別，表示沖成稀薄的咖啡也具有防止皮酪菌增殖的效果。
對於大腸菌， 石川 博士等人也利用培養皿進行實驗，調查了咖啡的抗菌作用。結果得知，放入一％濃度咖啡的培養皿，大腸菌的數減少到二十％，放入二％濃度咖啡的培養皿，大腸菌的數目更減少到四十％。
進行實驗之後，又獲知咖啡能夠使大腸菌激減，而咖啡的濃度與大腸菌的減少成正比例。
大腸菌到夏天會大量地增殖，頻頻的引發食物中毒。由此項實驗也獲知，咖啡具有預防食物中毒的效果。
一提起咖啡，很多人只會想到它是一種嗜好品，而很少人會意識到它也是一種具有療效的食品。
咖啡的價格很便宜，幾乎到處都可以買得到。它既然具有抗菌、殺菌的效果，我們應該好好的利用它才是。
為了防止皮酪菌為害身體，保護胃部的正常運作，不妨適量的喝咖啡。
案例（一）喝兩罐咖啡逃過一劫
我在一家皮飾店服務。我今年二十六歲，為一名男性。如果我說我因為喝兩罐咖啡逃過一劫的話，或許你會感覺到一頭霧水吧？事情是這樣的──
去年的七月底，我們的老闆帶著全部的從人員到東部旅遊。那一天很熱，我們這些年輕人都泡在海水裡，避開那些一陣一陣襲來的熱浪。
到了中午，老闆請我們吃海鮮。有龍蝦、螃蟹，以及魚湯。在大快朵頤時，我們只感覺到那些海鮮非常的好吃，並不感覺到有什麼異樣。只是感覺到很熱，別的同事都到自動販賣機買果汁、汽水喝；那一天不知怎麼搞的，我竟然選擇了咖啡，而且一連灌了兩罐。
吃過中飯後不久，我們開始感覺到不對勁。
因為，有些同事開始反覆跑廁所，有些不斷反胃、嘔吐，而且情況越來越嚴重；全部吃過海鮮的十來個人都是又吐又瀉，就連老闆也不例外。
於是，他們全部被送到醫院急診。所幸他們都沒有大礙。到了那一天的黃昏，他們都蒼白著臉孔，坐遊覽車回到台北。只有我一個人是「漏網之魚」。我跟他們吃同樣的食物，喝同樣的魚湯，但是我一直好端端的！
對於沒有上吐下瀉的我，醫生在瞭解整個情形之後，感到不可思議。追根究柢，於是想起來，必定是那兩罐咖啡救了我！(轉載聞香咖啡)
喝咖啡也能省錢又賺錢http://lz80q.ugo.com.tw
沒有留言:
張貼留言